همچنین میافزاید: «هرگاه دنیا میتوانست از خوراک حیوانی دست بکشد نه‌تنها یک شورش اقتصادی پیدا شد بلکه بیک بهبودی اخلاقی منتج میگشت.»
«رومن رولان» در کتاب «ژان کریستف» نوشته: «کرورها هر روز بدون کمترین آزرم و پشیمانی بیهوده قتل‌عام می‌شوند اگر کسی باین فکر بیفتد ریشخندش میکنند ولیکن این یک جنایت پوزش‌ناپذیر است و به‌تنهائی گواهی میدهد که چرا انسان درد میکشد. او فریاد میکشد برضد نژاد آدمیزاد.»
«اگر خدائی هست و چشم می‌پوشاند او فریاد انتقام میزند. برعلیه خدا هرگاه یک خدای خوب وجود دارد بیچاره‌ترین مخلوقات باید آزاد بشود. اگر خدا نیست مگر برای زورمندان دادگری برای سیه‌روزان نخواهد بود برای مخلوقات ناتوانی که پیشکشی قربانی آدمیان هستند. نه نیکی و نه دادگری وجود ندارد.»
«ریچاردسن» میگوید: «من صمیمانه آروزمندم که پیش از خاتمهٔ قرن بیستم نه‌تنها سلاخخانه‌ها بسته بشود بلکه استعمال گوشت بعنوان خوراک وربیفتد.»
خوشبختانه اطباء و دانشمندان و ادبا و فلاسفهٔ بیشماری طرفدار گیاهخواری می‌باشند و امروزه در تمام ممالک دنیا گروه زیادی این طرز خوراک را پذیرفته‌اند همچنین پیروان عقیدهٔ
